Дослідження якості меленої кави різних брендів

Замковий, Нікіта Олексійович

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/123456789/24137

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Замковий, Нікіта Олексійович	-
dc.date.accessioned	2025-12-15T17:59:13Z	-
dc.date.available	2025-12-15T17:59:13Z	-
dc.date.issued	2025	-
dc.identifier.citation	Замковий Н.О. Дослідження якості меленої кави різних брендів. Дипломна робота за спеціальністю 102 Хімія. Карп. нац. ун-т. ім. В. Стефаника. м. Івано-Франківськ, 2025. 55 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/24137	-
dc.description.abstract	Дипломна робота є рукописом, присвяченим комплексному дослідженню якості меленої кави різних торговельних брендів. У роботі проаналізовано хімічний склад кави, її фізико-хімічні та органолептичні характеристики, а також розглянуто вплив основних компонентів кави на організм людини. Проведено органолептичну оцінку зразків кави з визначенням основних сенсорних показників. Досліджено загальні показники якості та фізико-хімічні характеристики відповідно до чинних нормативних вимог.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.subject	кава	uk_UA
dc.subject	робуста	uk_UA
dc.subject	арабіка	uk_UA
dc.subject	якість	uk_UA
dc.subject	хімічний склад	uk_UA
dc.subject	визначення	uk_UA
dc.subject	органолептична оцінка	uk_UA
dc.title	Дослідження якості меленої кави різних брендів	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA
Appears in Collections:	Наукові роботи студентів, магістрантів, аспірантів (ФПН)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
zamkovyj_mykytyn.pdf		2.33 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record

DSpace JSPUI

DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets