Інноваційний розвиток сільського зеленого туризму: від еко-турів до еко-продуктів

Abstract

Сучасний туризм є однією з небагатьох сфер соціально-економічної діяльності, показники розвитку якої свідчать про стійкі темпи зростання. Тобто туризм є однією з найбільш перспективних і прибуткових галузей світової економіки. Туризм вважається динамічним економічним явищем через темпи зростання, еластичність до змін середовища, запитів споживачів та використання інновацій. У класичному вигляді, інновації у сільському зеленому туризмі означають застосування власниками селянських господарств, новітніх технологій та передових практик у сільському господарстві під час надання туристичних послуг, а також впровадження заходів адміністративно-організаційного характеру для підвищення якості послуг. Проте, з розвитком технологій традиційно змінюються і інновації.